Copertina evento Degustazione di distillati
Via Valbona, 81 - Ponteranica

6 SERATE PER GODERE DI DISTILLATI UNICI E SPETTACOLARI

Degustazione di distillati: cultura valori e sviluppo tra produttori appassionati e consumatori.
Un corso di 6 lezioni oraganizzato da A.D.I.D. Associazione degustatori Italiani grappa e distillati, alla fine del quale verrà rilasciato il diploma.
Quando e dove:
AULA DIDATTICA:
presso la sede
“TRATTORIA FALCONI”
Via Valbona, 81 - PONTERANICA - BG
6 SERATE PER GODERE DI DISTILLATI UNICI E SPETTACOLARI

PROGRAMMA E CONTENUTI CORSO

PRIMA LEZIONE

Martedì 20 febbraio ore 20:30 

• Presentazione dell'Associazione e del Corso
• Consegna materiale didattico
• Tecnica e illustrazione della scheda di degustazione
• Acquavite filiera produttiva
• La distillazione e gli alambicchi
• Degustazione guidata di 3 distillati

SECONDA LEZIONE

Martedì 27 febbraio ore 20:30 

• Acquaviti di vinacce
• Produzione e regolamentazione
• Tecnica di servizio
• Degustazione guidata di 3 distillati

TERZA LEZIONE

Martedì 06 marzo ore 20:30 

• Acquaviti di vino
• Tipologie tecniche di produzione ed invecchiamenti
• Degustazione guidata di 3 distillati

QUARTA LEZIONE

Martedì 13 marzo ore 20:30 

• Acquaviti di linfa
• Tecniche di produzione , definizione ed invecchiamenti
• Degustazione guidata di 3 distillati

QUINTA LEZIONE

Martedì 20 marzo ore 20:30 
• Acquaviti di cereali
• Tipologie e tecniche di produzione, invecchiamento e legislazione
• Degustazione guidata di 3 distillati

SESTA LEZIONE ed ESAME FINALE

Martedì 27 marzo ore 20:30
• Acquaviti di frutta
• Tecnica di produzione e tipologie


ESAME FINALE
1. Prova scritta e degustazione con utilizzo della "Scheda analitico - descrittiva"
2. Esame orale

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

La quota di iscrizione al corso è comprensiva di: 

• Testo Manuale del Degustatore,
• Edizioni ADID/ Centro Studi Assaggiatori
• Materiale di Consumo
• Valigetta ADID con 4 bicchieri da degustazione

COSTO PARTECIPAZIONE CORSI
180,00 euro anziché 210,00 euro
compreso la tessera d’iscrizione all’ associazione di € 30
che per il 2018 sarà offerta gratuitamente dalla delegazione ADID di Bergamo 

I candidati che superano l'esame finale ricevono il
diploma di DEGUSTATORE DI ACQUAVITI 







INFORMAZIONI e ISCRIZIONI con Sms al (+39) 3494131424

Modulo di contatto

Evento segnalato da  Paola Battaglia by Leggermente Frizzante